레몬그라스재배1 레몬그라스 활용법｜똠얌꿍의 레몬향은 어디에서 올까요? 레몬그라스 활용법｜똠얌꿍의 레몬향은 어디에서 올까요?레몬그라스차부터 요리·손질·재배까지 알아보는 식용 약초 이야기검색 설명똠얌꿍의 상쾌한 향을 만드는 레몬그라스는 어떤 식물일까요? 레몬그라스의 학명과 향기 성분, 차 우리는 법, 요리 활용법, 생·건조 제품의 차이와 주의사항을 알아봅니다. 똠얌꿍을 먹을 때 새콤하고 매콤한 맛보다 먼저 코끝에 닿는 독특한 향이 있습니다.레몬 같으면서도 풋풋한 풀과 생강의 따뜻함을 함께 품은 향이지요. 그 중심에 있는 허브가 바로 레몬그라스입니다.똠얌꿍에는 갈랑갈, 고수, 라임 잎 등도 함께 들어가므로 국물의 향을 레몬그라스 하나만의 향이라고 할 수는 없습니다. 하지만 레몬그라스가 특유의 산뜻함을 만드는 대표적인 재료인 것은 분명합니다.레몬그라스는 레몬나무와 다릅니다식용으로.. 2026. 9. 2. 이전 1 다음
